ООО «Инкам» — российская компания, специализирующаяся на комплексных поставках оборудования для судостроения и судоремонта. Компания поставляет на российский рынок сертифицированное камбузное оборудование, адаптированное для работы в суровых морских условиях: при качке, вибрации, повышенной влажности и в соляной атмосфере. Вся техника изготавливается из коррозионностойких материалов (преимущественно нержавеющая сталь AISI 316L) и оснащается специальными креплениями, фиксаторами и системами безопасности.
В линейке теплового оборудования собственного бренда ИНКАМ представлены пароконвектоматы в морском исполнении вместимостью от 6 до 20 уровней GN 1/1.
Модельный ряд пароконвектоматов ИНКАМ
| Модель | Вместимость | Мощность, кВт | Вес, кг | Высота, мм | Ширина, мм | Глубина, мм |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ИНКАМ SCC61 | 6×1/1 GN | 10 | 110 | 760 | 850 | 770 |
| ИНКАМ BCO10.10 | 10×1/1 GN | 18,5 | 180 | 1080 | 910 | 820 |
| ИНКАМ BCO20.10 | 20×1/1 GN | 37 | 350 | 1880 | 910 | 820 |
Все модели рассчитаны на сетевое подключение 380–440 В, 3 фазы, 50/60 Гц.
Конструктивные особенности
Пароконвектоматы ИНКАМ объединяют функции приготовления на пару и выпечки в одном устройстве. Ключевые решения, реализованные в оборудовании:
- Безопасность — конструкция с двумя ограничителями открывания дверцы предотвращает внезапный выход пара и ожог человека.
- Гигиеничность — все внутренние углы закруглены, что обеспечивает лёгкий доступ к загрязнениям и упрощает очистку.
- Защита от накипи — пар генерируется методом распыления, что предотвращает образование накипи.
- Автоматика — система автоматической компенсации воды, контроллер предупреждения о недостатке воды, автоматическая система нагрева с фиксированным временем и постоянной температурой.
- Функция очистки — модель SCC61 оснащена функцией автоматической очистки.
- Термощуп — модель BCO10.10 комплектуется термощупом для контроля температуры внутри продукта.
- Морское крепление — все модели имеют специальные крепления для надёжной фиксации на судне.
Пароконвектоматы ИНКАМ представляют собой надёжное профессиональное решение для оснащения судовых камбузов, сочетающее морскую специфику, функциональность и безопасность.